
La Fontina sale al 9° posto fra le D.O.P. casearie italiane
Secondo l’ultimo rapporto ‘Ismea-Qualivita 2024’, la cosiddetta filiera delle D.O.P. italiane continua crescere, arrivando a valere oltre 20 miliardi di euro. La categoria dei formaggi gioca la parte del leone, con 57 denominazioni nazionali e più del 60% sul valore della produzione (pari a 5,5 miliardi di euro a valore) e 59% su