Si è tenuta ieri, mercoledì 16 luglio, la conferenza stampa di presentazione dell’edizione 2025 di ‘Non solo Show Cooking’, il ciclo di eventi estivi dedicati alla gastronomia e ai prodotti locali della Valle d’Aosta. L’incontro si è svolto nel salone dell’Assessorato regionale all’Agricoltura e Risorse naturali.

Il calendario prevede quattro tappe: il 26 luglio a Cogne, il 3 agosto a La Thuile, il 6 agosto a Gressoney-Saint-Jean e il 12 agosto a La Magdeleine. Gli appuntamenti sono promossi dall’Assessorato regionale in collaborazione con Coldiretti Valle d’Aosta, l’Unione Cuochi regionale e con il supporto dei Comuni ospitanti.

L’obiettivo dell’iniziativa è valorizzare il patrimonio enogastronomico valdostano, promuovendo la conoscenza dei prodotti tipici, in particolare quelli DOP e PAT e il legame con il territorio. In ogni incontro, chef professionisti prepareranno due piatti in diretta, che il pubblico potrà assaggiare gratuitamente, fino a esaurimento posti (circa un centinaio per evento). I piatti saranno abbinati a vini DOC regionali, presentati da sommelier AIS.

È prevista inoltre una novità nel format: un quiz interattivo per il pubblico, con premi da 20 euro da utilizzare presso il mercatino di Campagna Amica allestito in ciascuna tappa, dove i produttori locali venderanno formaggi, salumi, ortaggi, miele, mele e vini.

Durante la conferenza stampa, sono intervenuti l’Assessore Marco Carrel, il Presidente dell’Unione Cuochi Gianluca Masullo e il Direttore di Coldiretti Elio Gasco, insieme alla Presidente di Coldiretti Valle d’Aosta Alessia Gontier, che hanno ribadito l’importanza dell’iniziativa per il sostegno al mondo agricolo, alla promozione della qualità e all’educazione alimentare. Le degustazioni saranno accompagnate da un sottofondo musicale a cura dell’artista Carlo Benvenuto.