Da domenica 22 dicembre Pollein avrà finalmente il suo forno comunale. Alle 15:30, infatti, è prevista l’inaugurazione ufficiale del forno comunale sito in località Chênière, a cui seguiranno una piccola degustazione di pane nero e un momento di convivialità.

Si conclude così un lungo iter per recuperare il fabbricato dell’ex latteria turnaria, risalente al 1899 e in stato di abbandono dagli anni ’60. L’Amministrazione comunale di Pollein ha voluto trasformare l’edificio in un forno comunale, dando ai cittadini un servizio e un’opportunità di socializzazione.

La progettazione del nuovo forno è stata affidata all’architetto Laura Fromage, che ha anche ricavato, all’interno del salone, anche uno spazio museale dell’ex latteria. Ora il forno passerà sotto la gestione di un comitato comunale costituito ad hoc, presieduto da Andrea Millet e composto da Guido Giorgio Vaudan e Andrea Cerchiari.