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Giorno: Ottobre 16, 2025

Il formaggio ‘Estrema d’Alpeggio Valle d’Aosta’ entra nel presidio Slow Food

È ‘Estrema d’Alpeggio Valle d’Aosta’ il primo formaggio valdostano a entrare in un presidio Slow Food. Il prodotto nasce dal lavoro congiunto delle aziende agricole di Julien Praz, Marco Marinod e Donato Petitjacques, con il marchio di proprietà dell’Associazione regionale dei proprietari di alpeggio in Valle d’Aosta (Arpav). Realizzato con latte crudo proveniente

Fiera di Sant’Orso 2026: aperte le iscrizioni fino al 14 novembre

A partire da oggi – 16 ottobre – a venerdì 14 novembre, saranno aperte (esclusivamente online) le iscrizioni alla 1026ª Fiera di Sant’Orso, in programma nel centro storico di Aosta il 30 e 31 gennaio 2026. Come da tradizione, la manifestazione sarà affiancata da due appuntamenti consolidati: Entrambi si terranno dal 29 gennaio

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