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Le ricette di Laura

Cubetti di Formaggio Fritti

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Preparazione per 4 persone

Tempo preparazione: 10 min.

Tempo di cottura: 20 min.

Ingredienti

300 gr. di fontina 1 uovo intero 50 gr. di pangrattato Farina per infarinare q.b. Olio per friggere q.b.

Preparazione

Tagliamo la fontina in cubetti di circa 2 cm. di lato. Passiamoli nella farina, poi nell’uovo sbattuto alla forchetta e infine nel pangrattato. Facciamoli friggere 2 per 2 in una padella d’olio a fuoco medio. Quando sono leggermente dorati, cuociamoli sull’altro lato, quindi poniamoli su un foglio di carta da cucina assorbente e in seguito serviamoli su un piatto da portata.
Buon appetito!!!