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Le ricette di Laura

Carote al Marsala

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Preparazione per 4 persone

Tempo preparazione: 15 min.

Tempo di cottura: 20 min.

Ingredienti

10-12 carote medie. 30 gr. di burro 5 cucchiaiate di marsala secco 1 cucchiaio di prezzemolo tritato Sale-Pepe appena macinato

Preparazione

Mondiamo le carote e affettiamole sottilmente. Scaldiamo il burro in una casseruola a fondo pesante e cuociamoci le carote a fuoco medio mescolando continuamente per circa 2 minuti. Saliamo e pepiamo. Aggiungiamo il marsala, copriamo e cuociamo a fiamma bassissima per 10-15 minuti o finché le carote saranno cotte.
Buon appetito!!!