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Liquore all’Arancia

Autore: Redazione Data: 0 Comments

Ingredienti per 2 bottiglie da 750 gr.

  • 5 arance con la buccia spessa
  • 500 gr. di zucchero
  • 500 gr. di acqua
  • 500 gr. di alcol etilico a 95°

Esecuzione. Tempo di preparazione 15 minuti + 10 giorni di riposo. Tempo di cottura 10 minuti.

Couscus con verdure

Autore: Redazione Data: 0 Comments

Ingredienti per 4 persone

  • 500 gr. di cuscus precotto
  • 150 gr. di ceci
  • 2 cipolle
  • 2 spicchi d’aglio
  • 2 peperoni verdi
  • 2 carote
  • 2 zucchine
  • 2 patate
  • 1 fetta di zucca
  • 50 gr. di uvetta
  • 1 cucchiaino di pepe di Caienna
  • 2 cucchiaini di semi di cumino
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 150 gr. di burro
  • Olio-Sale

Esecuzione. Tempo di preparazione 15 minuti. Tempo di cottura 2 ore circa.

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