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Filetti di Nasello con Uova Mimosa

Autore: Redazione Data: 0 Comments

Ingredienti per 6 persone

  • 6 Filetti di nasello di circa 700 gr.
  • 1 Patata di circa 150 gr.
  • 4 Olive nere.
  • 2 Uova.
  • 1 Mazzetto di prezzemolo.
  • Olio di oliva.
  • Sale-Pepe.

Esecuzione. Tempo di preparazione circa 35 minuti.

Facciamo lessare la patata con la buccia.

Prendiamo un pentolino con acqua, immergiamo le uova e facciamole cuocere sode calcolando dal momento dell’ebollizione 10’minuti di cottura.

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