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Risotto con Rana Pescatrice

Autore: Redazione Data: 0 Comments

Ingredienti per 4 persone

 

  • 280 gr. di riso superfino.
  • 200 gr. di polpa di pescatrice.
  • 70 gr. di cipolla.
  • Brodo di dado.
  • 1 ciuffetto di prezzemolo.
  • ½ bicchiere di vino bianco secco.
  • 4 cucchiaiate d’olio d’oliva.
  • ½ cucchiaiata di pepe verde.
  • Sale.

 

Esecuzione. Tempo di preparazione circa 30’minuti.

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